發(fā)布時(shí)間：2023-06-22 11:03 發(fā)布人：
6月16日，吉林公交集團(tuán)第二屆食堂崗位技能競(jìng)賽在會(huì)議中心成功舉辦。集團(tuán)公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理趙宏波，黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記于琨，副總經(jīng)理廉鴻君，副總經(jīng)理董銘毅親臨現(xiàn)場(chǎng)觀賽。
為保證本屆崗位技能競(jìng)賽的公平、公正、公開(kāi)，特邀請(qǐng)了1名第三方專(zhuān)業(yè)廚師、基層各單位黨政一把手、機(jī)關(guān)各部門(mén)部長(zhǎng)，以及省級(jí)以上勞模代表共計(jì)45人組成大眾評(píng)審團(tuán)。來(lái)自各基層單位9組團(tuán)隊(duì)27名選手齊聚一堂，用精湛的廚藝為大家獻(xiàn)上一場(chǎng)味蕾與視覺(jué)并舉的盛宴。
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黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記于琨致開(kāi)場(chǎng)詞，他表示，本次技能大賽旨在為食堂員工搭建了一個(gè)展現(xiàn)自我、切磋技藝的平臺(tái)，通過(guò)崗位練兵提高食堂工作人員的操作技能、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)質(zhì)量，在相互學(xué)習(xí)交流中進(jìn)一步弘揚(yáng)工匠精神、勞動(dòng)精神。希望參賽隊(duì)員以賽促練、以學(xué)增藝，推動(dòng)食堂工作和員工膳食水平再上一個(gè)臺(tái)階，營(yíng)造全員全崗位爭(zhēng)創(chuàng)服務(wù)一流的濃厚氛圍。
本屆競(jìng)賽從知識(shí)競(jìng)答和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操兩個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)激烈角逐。
評(píng)委根據(jù)成品色、香、味、形等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。經(jīng)過(guò)激烈比拼，最終評(píng)選出團(tuán)體獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)。
副總經(jīng)理廉鴻君代表領(lǐng)導(dǎo)班子作總結(jié)講話，他希望：公交食堂人要以此次競(jìng)賽為契機(jī)，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)積累，努力鉆研廚藝，敢于創(chuàng)新突破，用熱愛(ài)與堅(jiān)守彰顯食堂人的工匠精神，讓職工食堂有家庭餐的味道，放心餐的保證，健康餐的營(yíng)養(yǎng)，切實(shí)為企業(yè)運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障，為集團(tuán)公司的發(fā)展壯大助力加油！
“廚類(lèi)拔萃 舌尖美味”吉林公交集團(tuán)第二屆食堂崗位技能競(jìng)賽在愉悅的氛圍中完美落幕。
一場(chǎng)競(jìng)賽，
不僅是技藝的比拼，
更是一種責(zé)任，
是把自己那一份辛勤，
那一份堅(jiān)守，
融入到一盤(pán)盤(pán)美食中，
因?yàn)橛兴麄兊母冻鲎屄毠さ纳睿?/p>
有“滋”有“味”！
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